Asam pedas daging tetel.

Menu tengahari semalam, Chome masak asam pedas daging tetel. Tapi Chome tambahkan nenas di dalamnya sebagai menggantikan rasa asam jawa. Dah lama benar tak masak asam pedas daging ni.. asyik-asyik ikan sahaja. Sesekali pekena asam pedas daging tetel pun sedap juga.
Apa maksud "tetel" yer? Malas pula nak rujuk kamus, tapi setahu Chome yang selalu arwah atok sebut-sebut, daging tetel nih bermaksud daging yang masih mempunyai/campuran sedikit lemak-lemak daging yang pejal.. erk faham ke? Ler, cakap jer dengan orang kat pasar tu, nak daging tetel, tahu ler mereka..

Ni gambar daging tetel. Terima kasih kepada CM kerana kongsi step by step macam mana nak masak asam pedas.. Cubalah!

Ini lauk yang sudah siap Chome masak, Ingatan: telah digantikan dengan nenas tau!